うなぎ百撰　2016年夏号

今号の特集は「プロが選んだ鰻に合う酒　２０１６」。日本が誇る、日本独自の食文化、うなぎの蒲焼。日本名門酒会が主催の「プロが選んだ鰻に合う酒」が今年も開催され、蒲焼に合う日本酒が選ばれました。結果発表はいかに！？

そのほか

「あの人もおうな好き」のコーナーでは、お笑い芸人で大人気、ナイツの塙宣之さんがご登場！　エッセイは作曲家であり食通でもある三枝成彰氏の「あのころを思い出す味」。発酵学者・小泉武夫氏のエッセイや、百撰会の名店もご紹介。

『うなぎ百撰』は、本屋さんにはありません。
北は北海道から南は鹿児島まで、全国の名代のうなぎ店（うなぎ百撰会会員店）に置いていただいています。
おいしいうなぎを食べて『うなひゃく』をもらってください。うなぎ百撰会員店を要チェック！
定期購読も受け付けていますので、編集部までお問い合わせください。