うなぎ百撰　2015年秋号

うなぎとその環境の保全を目的に立ち上げられた、日本大学学部連携総合研究プロジェクト「うなぎプラネット」の活動、うなぎエキス入りの“うなぎコーラ”や鰻屋さんが作った飴“うめ～な”の紹介など、実りある話題をお届けします。

そのほか

「あの人もおうな好き」のコーナーでは、グルメリポーターとしても引っ張りだこなお笑いコンビ“アンジャッシュ”の渡部建さんがご登場！　エッセイは直木賞作家の出久根達郎先生の「鰻騒動」。発酵学者・小泉武夫氏のエッセイや、百撰会の名店もご紹介。

『うなぎ百撰』は、本屋さんにはありません。
北は北海道から南は鹿児島まで、全国の名代のうなぎ店（うなぎ百撰会会員店）に置いていただいています。
おいしいうなぎを食べて『うなひゃく』をもらってください。うなぎ百撰会員店を要チェック！
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