うなぎ百撰 2022年夏号

特集は春号恒例の「女優・春風ひとみのうなぎスタイル」。女優の春風ひとみさんが、思い出の店の進化したうな重を味わいます。「磯田道史のうなぎの細道〝信長のウナギ、秀吉のウナギ」(三)、うなぎエッセイは加藤ジャンプさんの「鰻がつなぐ関係」、おうな好きには沢田亜矢子さんが登場!今月もうなぎの情報盛りだくさんでお届けします♪……(続きは本誌でお楽しみください!)

そのほか

  • 2022年夏号記事ラインアップ(掲載順)
  • うなぎの創作落語 その十一 (橋本金夢・千壱夜舞歌)
  • 特集「女優・春風ひとみのうなぎスタイル」
  • 磯田道史のうなぎの細道(三)「信長のウナギ、秀吉のウナギ」/磯田道史
  • 会員だより(にしむら・廣川・川昌・新川・桜家・かんたろう・寝床・川よし)
  • エッセイ「鰻がつなぐ関係」/加藤ジャンプ
  • 展覧会情報【山種美術館】「水のかたち」
  • 百撰会の街・名代めぐり(一)北海道/札幌のうなぎや
  • 百撰会の街・名代めぐり(二) 北海道/かど屋
  • あの人もおうな好き/沢田亜矢子
  • 百撰会の街・名代めぐり(三) 福岡県/柳川屋
  • 百撰会の街・名代めぐり(四) 長野県/北御門
  • 飛んで食紀行「絶品、セゴビアの子豚の丸焼き」/林正実
  • うなぎらんど(読者からのおたより)
  • うなぎ百撰会一覧
  • いろはにうなぎ(三)